Spring Rolls med kylling serveret med krydret nudelsalat

Spring Rolls med kylling til 3 personer – Total tilberedningstid ca. 20-25 min.

Spring Rolls med kylling serveret med krydret nudelsalat

Ingredienser:

1 pose Spring Rolls med kylling, 6 stk.
400 g nudler
400 g blandede fintsnittet grønne grøntsager, f.eks.:
100 g bladselleri
100 g courgetter
100 g forårsløg
100 g ærter
4 spsk. grøn pesto
1 muskatnød eller 1 tsk. muskatpulver
lidt olie til stegning
smag til med salt og peber

Sådan gør du:

Tilbered Spring Rolls og nudlerne som anvist på emballagerne.
Imens svitses grøntsagerne i ca. 2 min. i en wokgryde med lidt olie.
Tilsæt de kogte nudler, og krydr med pesto, reven muskatnød, knust sort peber og salt.
Servér de lune Spring Rolls med den grønne nudelsalat.
Velbekomme’