Spring Rolls med kylling med rødkålssalat, æbler og timian-dressing
2 personer – Total tilberedningstid: 15-20 min.
Ingredienser:
2 stk. Spring Rolls med kylling
150 g. rødkål
½ forårsløg
½ æble
25 g. valnødder
Timian dressing
1 spsk. tahin
½ fed hvidløg
½ dl. æblecidereddike
0,25 dl. vand
½ spsk. rørsukker
½ tsk. Friske timianblade
150 g. rødkål
½ forårsløg
½ æble
25 g. valnødder
Timian dressing
1 spsk. tahin
½ fed hvidløg
½ dl. æblecidereddike
0,25 dl. vand
½ spsk. rørsukker
½ tsk. Friske timianblade
Sådan gør du:
Spring Rolls med kylling tilberedes efter anvisning på pakken. Snit kålen fint i strimler – evt. på en køkkenmaskine. Blandes efterfølgende med æbler skåret i mindre stykker, grofthakket valnødder og snittet forårsløg. Anret salaten dekorativt.
Dressing:
Bland alle ingredienser og smag til med lidt salt. Dressingen hældes over salaten og serveres straks til de varme ruller.
