Hverdagsmad med Miniruller tex-mex

Til 4 personer – Total tilberedningstid ca. 15-20 min.

Hverdagsmad med Miniruller tex-mex

Ingredienser:

1 æske Miniruller med tex-mex
400 g oksekød – hakket
4 tortillas pandekager
200 g løse majs
100 g små tomater
100 g salat
2 modne avocado
2 dl creme fraiche
2 dl tacosauce
100 g cheddarost el. lign.
1 brev (25 g) Tex mex-Taco krydderi
3 chili – gerne i forskellige farver
lidt krydderurter – koriander, persille

Sådan gør du:

Minirullerne tilberedes efter anvisning på æsken. Imens klargøres tilbehøret i skåle. Skær avocadoen i grove tern, og hæld ternene i en skål med majs. Skær lime i både. Skær tomater i halve og placér dem i skålen med salat. Snit de friske chilier i tynde skiver og kom dem i en lille skål. Kom creme fraiche og tacosauce i hver sin skål. Rist oksekødet på en varm pande med salt og peber, eventuelt tilsat lidt Tex-mex krydderi.
Varm nachos og tortillas i ovnen sammen med minirullerne de sidste 3-4 min.