Veggie burger med grønkål salat, æbler og hasselnødvinaigrette

4 personer – Total tilberedningstid: ca. 25-30 min.

Veggie burger med grønkål salat, æbler og hasselnødvinaigrette

Ingredienser:

4 stk. Veggie burger
200 g frisk grønkål
1 rødløg - finthakket
1 spsk. vineddike
1 spsk. agavesirup
4 spsk. nøddeolie
50 g hasselnødder – grofthakket
100 g æbler i skriver eller tern

Sådan gør du:

Tilbered Veggie burgerne efter anvisning på æsken.
Skyl og pluk grønkålen i mindre stykker.
Lav en dressing af eddike, agavesirup og nøddeolie.
Bland dressingen med kålen, hasselnødder og æblerne.
Anret derefter grønkålssalaten på hver grøntsags bøf
ved servering.
Pynt eventuelt med et drys nødder og æbler.