Van Choy med oksekød med tomat-lakridsdip og brændte nødder
10 personer – Total tilberedningstid: ca. 15-20 min.
Ingredienser:
30 stk. Van Choy med oksekød
Tomat-lakridsdip:
150 g tomatkoncentrat
50 g vand
50 g flormelis
½ tsk. lakridspulver
Brændte nødder:
75 g sukker
50 g vand
100 g blandende nødder
1 tsk. bagepulver
Tomat-lakridsdip:
150 g tomatkoncentrat
50 g vand
50 g flormelis
½ tsk. lakridspulver
Brændte nødder:
75 g sukker
50 g vand
100 g blandende nødder
1 tsk. bagepulver
Sådan gør du:
Minirullerne tilberedes efter anvisning på æsken.
Bland alle ingredienserne til tomat-lakridsdip ’en.
Kog vand, sukker og nødderne ind på en pande til vandet
er fordampet, og sukkeret begynder at karamelliserer.
Tilsæt bagepulveret og afkøl nødderne på et skærebræt.
Hak nødderne med en brødkniv.
Anret minirullerne med dip, og drys de brændte nødder ud over.
