Økologiske ovnruller med rødkålssalat, æbler og timian-dressing

10 personer – Total tilberedningstid: 15-20 min.

Økologiske ovnruller med rødkålssalat, æbler og timian-dressing

Ingredienser:

Ingredienser:
10 stk. økologiske ovnruller
½ rødkål (ca. 600 g.)
2 forårsløg
2 æbler
50 g. valnødder

Timian dressing:
2 spsk. tahin
1 fed hvidløg
½ dl. æblecidereddike
½ dl. vand
1 spsk. rørsukker
1 tsk. Friske timianblade

Sådan gør du:

De økologiske ovnruller tilberedes efter anvisning på pakken. Snit kålen fint i strimler – evt. på en køkkenmaskine. Blandes efterfølgende med æbler skåret i mindre stykker, grofthakket valnødder og snittet forårsløg. Anret salaten dekorativt.

Dressing:
Bland alle ingredienser og smag til med lidt salt. Dressingen hældes over salaten og serveres straks til de varme ruller.