Nachobøf i Bagels med, cheddarost og spicy tomatsalsa

Til 10 personer – Total tilberedningstid ca. 25-30 min.

Nachobøf i Bagels med, cheddarost og spicy tomatsalsa

Ingredienser:

10 stk. Nachobøffer
10 skiver cheddarost
200 g rød pesto
500 g salat (hjerte el. babymix)
10 bagels

Tomatsalsa:
300 g tomater
3 forårsløg
3 grøn peberfrugter
lidt hakket persille, olie og limesaft
4 knivspids frisk chili

Sådan gør du:

Nachoen tilberedes efter anvisning på posen. Skær tomat og peberfrugt i små tern, snit forårsløg, og vendes med persille og krydres efter behag med chili. Vend salsaen med lidt olie og limesaft. Rist bagel og smør den med rød salsa på skærefladerne. Fordel nachobøffen i bagel med salat, oste og tomatsalsaen.

Tip:

Lig cheddarosteskiven på Nachobøffen 1 min. før den er færdig, så den serveres lun med smeltet ost.