Spring Rolls med kylling paneret i karry med avocado-mango cocktail

Til 3 personer – Total tilberedningstid ca. 20-25 min.

 

 

Spring Rolls med kylling paneret i karry med avocado-mango cocktail

Ingredienser:

1 pose Spring Rolls med kylling, 6 stk.
2 modne avocadoer i tern
1 moden mango i tern
1 hjertesalat skåret i stykker

Dressing:
1,5 dl. creme fraiche
1 tsk. reven ingefær
1 tsk. paprika
lidt krydderurter: f.eks. basilikum, koriander – finthakket
1 lime
smag til med salt og peber

Sådan gør du:

Tilbered Spring Rolls efter anvisning på posen og
rul dem efterfølgende i karry.
Imens fordeles en salat af mango, avocado og salat
i 3 portions glas.

Dressing: Bland creme fraiche, paprika, ingefær og
krydderurter, og smag til med limesaft.
Serveres straks sammen med de varme karry
panerede ovnruller.