Miniruller med grøntsager serveret i salatsvøb med kokos limedressing

Til 2-4 personer – Total tilberedningstid ca. 15-20 min.

Miniruller med grøntsager serveret i salatsvøb med kokos limedressing

Ingredienser:

1 æske Miniruller med grøntsager, 20 stk.
2 stk. hjertesalat

Kokos-lime creme:
1 dl. kokosmælk – evt. fra dåse
ca. 1 tsk. limesaft
evt. lidt ristede cashewnødder el.lign.
smag til med salt og peber

Produkter i opskriften:

Sådan gør du:

Tilbered Minirullerne efter anvisning på æsken.
Imens deles salaten i hele ens blade og skylles.
Bland kokosmælk med limesaft, og smag til med
lidt salt og peber.
Anret hver rulle på et salatblad og servér
kokos-lime cremen til.
Drys evt. lidt hakkede cashewnødder over anretningen.
Velbekomme’