Salat med Mac & Cheese Bites, serranoskinke, valnødder og figen-vinaigrette

Til 10 personer – Total tilberedningstid ca. 20-25 min.

 

 

Salat med Mac & Cheese Bites, serranoskinke, valnødder og figen-vinaigrette

Ingredienser:

70 stk. Mac & Cheese Bites
30 skiver serranoskinke
20 figner – tørret el. friske
150 g. valnødder i brud

Vinaigrette:
5 tsk. rød balsamico
5 spsk. god olivenolie
5 tsk. spsk. honning
500 g. blandede salater

Sådan gør du:

Mac & Cheese Bites tilberedes efter anvisning på posen.
Vinaigrette: Lun eddiken med honning til det er flydende
– tages af varmen og blandes med olie og figner skåret i mindre stykker.
Portions anret salaten dekorativt, og fordel de varme Mac & Cheese Bites,
sammen med skiver af serrano i salaten.
Overhæld retten med vinaigrette og valnødder.

Tip:

Riv evt. lidt god parmesanost el.lign. over hele retten, lige inden servering.