Mini Burritos – med grov avocadodip

Til 10 personer – Total tilberedningstid ca. 15-20 min.

 

 

Mini Burritos – med grov avocadodip

Ingredienser:

30 stk. mini Burritos

Avocado-dip:
4-5 modne avocado
1 rødløg – finthakket
3 tomater – skåret i tern
1 spsk. citron
1 fed finthakket hvidløg
1 lille dusk frisk mynte
salt og peber

Sådan gør du:

Burritos tilberedes efter anvisning på æsken.
Imens, hakkes avocadokødet til en grov mos.
Mosen blandes med rødløg, tomat, mynte og smages til med finthakket hvidløg,
citronsaft, salt og lidt knust sort peber.
Hæld avocadodippen i skåle og serveres sammen med de lune burritos.