Mini burritos con carne med mexicansk salat

Til 10 personer – Total tilberedningstid ca. 15-20 min.

 

 

Mini burritos con carne med mexicansk salat

Ingredienser:

1 æske Mini Burritos
400 g. blandet salater
400 g. majs fra dåse
400 g. brune bønner fra dåse
2 avocadoer i grove tern
100 gram jalapenös i skiver
2 hakket rødløg
1 peberfrugt i tern
4 tomater i tern/både
2,5 dl. creme fraiche 18 %
evt. lidt friske krydderurter

Sådan gør du:

Burritos tilberedes efter anvisning på æsken.
På store fade anrettes alle grønsagerne dekorativt imellem hinanden.
Fordel de lune burritos på salaten og lig små klatter af creme fraiche,
mellem burritos, eller i en skål ved siden af.
Drys eventuelt med friskhakket koriander eller persille til sidst.