Daloon - Kinesiske forårsruller, lækre opskrifter og snacks

Friske råvarer er en mærkesag for Daloon. Et kunstigt skabt, subtropisk klima har gjort det muligt med succes at dyrke en af Østens kendte råvare under nordiske himmelstrøg, og siden 1973 har Daloon selv produceret bønnespirer til brug i produkterne. Bønnespirerne dyrkes i store metalbeholdere og kræver regelmæssig vanding hele døgnet rundt. Det var således de første år nødvendigt, at Daloons medarbejdere overnattede på fabrikken for at forestå nattevandingerne og tilse temperatur og luftfugtighed i grorummet.

I 1984 investerede Daloon i en automatiseret bønnespirefabrik, som gjorde det muligt at fordoble produktionen til 12 tons om ugen. Fabrikken i Nyborg blev døbt "Bønnespiren", og den kan i dag producere over 30 tons ugentligt. Alt fra varemodtagelse, lager, grorum og vaskerum til kølerum, teknikrum og personalefaciliteter er samlet under et tag. Daloon er således selvforsynende med denne råvare, og bønnespirerne forarbejdes umiddelbart efter høstningen. For friske råvarer kommer altid i første række på Daloon.